Q.ウーバーイーツの配達員になりたいのですが、18歳の高校生は高校の学生証は使えないと聞きました。原付免許証も持ってないのですが身分証明書に何を出せばなれますか。

A.必要な身分証明書
パスポート、運転免許証、個人番号カード、小型船舶操縦免許証など、公的機関が発行した有効な身分証明書の写真を撮影してください。外国籍の方は在留カードとパスポートの写真を同じ画像に収めて、アップロードする必要があります。
→UberEatsより抜粋
パスポートまたは顔写真入りマイナンバーカードを取得することが最短化と思います。

 ただ、
ご両親の了承は得ていますか？
他の方もお答えしていますが、UberEats配達パートナーは個人事業主であり、会社を経営することと同じで、すべての責任を負わなければなりません。
上記にあるように、UberEatsの公式サイトに説明が書いてあることを熟読もせず、人に聞いて考えるようでは、責任を負える力があるとは思えません。
ただでさえ、
配達→運送業、サービス業です。
それに取り巻く法律をご存じですか？
ルール、法律は、ご自身を守るための道具です。

 しっかりと準備をされて、未成年である以上、ご両親、ご家族にしっかりとご理解していただける状況が作れてから考えてみてはいかがでしょうか。